Pittige Tosti Recept

Zo af en toe heb je gewoon zin in iets heel lekkers zonder er al te veel moeite voor te doen. Bij Bakker Bart kon je ooit de panini hete kip bestellen; deze is helaas uit het menu gegaan.

Gelukkig kan ik je hiervoor het recept geven! Doorgaan met het lezen van “Pittige Tosti Recept”

Advertenties

Recept zomerse tonijnsalade

Ik postte een aantal dagen geleden een foto op instagram, van mijn zelfgemaakte tonijnsalade.
Dit is een salade die ik al jaren maak, en wat een beetje mijn specialiteit is geworden haha!

10725183_924578910934461_352600293_n

Sinds de foto online staat heb ik er veel likes op gekregen en werd er meteen gevraagd hoe ik dit maak. Dus bij deze; een hele simpele, korte uitleg over hoe ik deze salade maak. Doorgaan met het lezen van “Recept zomerse tonijnsalade”

DIY pepernoten bakken

IMG_9970

Het is bijna Sinterklaas en dat betekent niet alleen zwarte pieten en cadeautjes, maar ook lekker Sinterklaas snoepgoed! En misschien wel het meest bekende snoepgoed.. PEPERNOTEN!!

Officieël hebben we tegenwoordig vooral kruidnoten, en geen pepernoten. Maar omdat het in de volksmond alsnog pepernoten genoemd wordt, heb ik besloten om deze naam aan de houden. Ik wil als allereerst zeggen, dat de pepernoten qua vorm en smaak nooit precies gelijk worden aan de pepernoten die je in de winkel koopt, maar ze zijn wel heel lekker! In dit artikel kun je het recept lezen van pepernoten(kruidnoten) en dan wens ik je heel veel plezier met het maken en eten van dit lekkere recept!

Ingrediënten:

– 150 gram zelfrijzend bakmeel/bloem

– 75 gram bruine (basterd) suiker

– 90 gram boter

– 10 gram speculaaskruiden

– 2 eetlepels melk

Wanneer je bloem gebruikt, zul je 1 theelepel bakpoeder moeten gebruiken.

De hitte van de oven zul je op 175 graden moeten zetten.

IMG_9944 IMG_9945 IMG_9947 IMG_9949  IMG_9951IMG_9950

Weeg als eerste alle ingrediënten apart af met een keukenweegschaal en doe deze vervolgens gezamenlijk in een bak om deze vervolgens te kneden. Dit kun je doen in een keukenmachine of met de handen. Ik geef de voorkeur aan mijn handen, aangezien ik dan goed kan weten wanneer het deeg goed is of niet. Zorg natuurlijk wel dat je schone handen hebt! Indien het deeg toch iets te droog is, kun je meer melk toevoegen.

IMG_9955

Als je deeg er zo uitziet, zal het goed zijn. Verdeel vervolgens het deeg in hele kleine stukjes en maak hier bolletjes van. Doe dit zo klein mogelijk, want het deeg zal in de oven nog rijzen en dus groter worden. Ik heb mijn pepernoten heel klein gemaakt, en zelfs deze waren iets groter dan de pepernoten die je in de winkel koopt.

IMG_9958

Als je het al het deeg in ongeveer even grote bolletjes hebt gedeeld, zal je oven inmiddels wel opgewarmd zijn en kun je de pepernoten in de oven plaatsen. Deze moeten 15 min in de oven, maar hoe dunner je de pepernoten maakt hoe sneller ze gaar zullen zijn en hoe dikker, hoe langer je ze in de oven moet laten zitten. Check dus regelmatig of de pepernoten al goed zijn.IMG_9961  Dit zal dan het uiteindelijke resultaat zijn. Ik hoop dat het gelukt is en eetsmakelijk!!

IMG_9965 Links is de pepernoot uit de winkel, rechts is mijn zelfgemaakte pepernoot.

cropped-sweetromance1